Pompoengratin met hesp


Source: Libelle
Prep time: 30 minuten

Beschrijving

Pompoengratin met hesp

Ingrediënten

 
peper
8 pl
gekookte ham
3 dl
room
400 g
pompoen (schoongemaakte )
150 g
kaas (gemalen )
 
nootmuskaat
 
boter
2
eierdooier

Instructies

De pompoen in grote frieten snijden en gedurende 5 minuten in de boter stoven. Op smaak brengen met peper en nootmuskaat. De hesp in stukjes snijden.
De eigelen en de room goed samenkloppen.
De oven voorverwarmen op 175°C.
De hesp en de pompoen samen in een ovenschotel doen. De roommengeling erop gieten en ruim met geraspte kaas bestrooien.
De schotel in een voorverwarmde oven (175°C) of onder de grill plaatsen om te gratineren.

Gerechten: 
Bereidingswijze: