Roomvinaigrette (sausje bij asperges)


Source: Li belle
Prep time: 10 minuten

Beschrijving

Roomvinaigrette (sausje bij asperges)

Ingrediƫnten

4 T
witte wijnazijn
2 T
walnotenolie
60 ml
olijfolie
1
sjalot (fijngesneden )
 
peper (uit de molen)
 
zeezout
6 T
room
1⁄2 bn
kervel (verse gehakte)

Instructies

Voeg de fijngesneden sjalot, de kervel, wat zeezout en peper uit de molen bij de witte-wijnazijn.
Klop de olijfolie en de walnotenolie door de saus.
Klop de room half stijf en spatel ze luchtig door de vinaigrette.

Gerechten: