Verwarm de oven voor op 200°C.
Roer de boter tot room en voeg de suiker toe. Meng er de gemalen amandelen en tenslotte de bloem onder.
Breng het deeg in een spuitzak met een grof getande spuitmond en spuit koekjes op een beboterde ovenplaat.
Beleg de koekjes met een paar amandelschilfers en bak 10 (tot 12 min.) in de oven.