Zeeduivel met groenten 1 - Tupperware


Source: Tupperware
Prep time: 1 uur

Beschrijving

Zeeduivel met groenten 1 - Tupperware

Ingrediënten

100 g
cantharellen
50 g
boter
30 ml
room
5 ml
zout
15 ml
visbouillon
1
selder
1
eierdooier
4
preiwit (fijngesneden)
600 g
zeeduivel (schoongemaakte )
15 ml
citroensap

Instructies

Maak de cantharellen schoon.
Ontdoe de zeeduivel van alle afval en snij in blokjes
Leg de preistengels in de Ultraplus met de selder. Afdekken en 8 min. laten koken in de microgolf op 750 Watt.
Verwarm de oven voor op 210°C.
Voeg de visbouillon, boter, cantharellen en de zeeduivel bij.
Laat het samen met de appelen met karamel Tupperware (in het omgekeerde deksel) 40 min. koken in verdiepingen op 210°C.
Meng in de Shaker van 550 ml: de eierdooier, het citroensap en de room.
Vervolgens recupereert u het kooksap en voegt u dat bij de mengeling van de Shaker. Laat de saus 1 min. in de microgolf koken en dien de vis overgoten met de saus op.

Gerechten: 
Bereidingswijze: