Kleine bladerdeegbakjes gevuld met filet americain, gegarneerd met fijngehakt hardgekookt eiwit.
Kleurige prikkers: Steek aan houten satéprikkers een blokje jonge kaas, 3 druiven en bovenaan een radijsje. Steek deze prikkers in een rodekool die op een plank wordt gezet.
Sneetjes stokbrood besmeerd met Mon Chou en bestrooid met rozijntjes.
Een bakje studentenhaver.