Snij de preiwitten in fijne schijfjes
Doe de prei, de look, de saké, de sojasaus, de suiker en de gember in een schotel, meng en voeg het vlees toe.
Laat minstens 4 uur marineren. Draai af en toe om.
Kook vervolgens het vlees in zijn marinade op middelmatige kracht gedurende 6 min.
Na 3 min, het vlees draaien en kruiden met peper.
Na het koken het vlees laten uitlekken en onder de gril aan elke kant 6 min. laten bruinen.