Tomaten met omeletvulling


Source: GB
Prep time: 30 minuten

Beschrijving

Tomaten met omeletvulling

Ingrediënten

 
zout
4 T
room (vloeibare )
 
peper
8
tomaat
 
olie
 
peterselie
8
ei
 
basilicum
 
bieslook

Instructies

Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de tomaten snijd de hoedjes eraf en haal ze leeg.
Klop de eieren in een kom.
Voeg de room erbij en kruid met peper en zout.
Versnipper de peterselie en het bieslook, snijd het basilicum en roer deze kruiden door de eierstruif. Schenk het mengsel in de tomaten en dek af met de hoedjes.
Leg de tomaten in een ingeoliede schotel en laat ze 15 min. bakken in de hete oven.

Notities

Meng blokjes ham en kaas door de eieren en bestrooi de tomatenhoedjes met wat geraspte kaas. Voor een voorgerecht volstaat één tomaat en één ei per persoon.

Gerechten: 
Bereidingswijze: