Source: Libelle | |
Prep time: 30 minuten |
Druivenaspic
Spoel de druiven, dep ze goed droog en rist ze af
Doe ze in een grote kom.
Laat 33 g gelatineblaadjes (11 van 3 g) weken in een kopje water.
Verwarm dit op een zacht vuur en roer tot de gelatine opgelost is (of nog makkelijker oplossen in microgolf).
Voeg er het appelsap en druivensap (of witte wijn, bijvoorbeeld Gewürztraminer) aan toe.
Schenk de vloeistof over de druiven heen.
Laat de aspic een nacht opstijven in de koelkast voor u hem uit de vorm haalt.
Heel geschikt als desert met slagroom of als origineel extraatje bij een uitgebreide kaasschotel.
Het druivensap kan vervangen worden door witte wijn, bijv. Gewürtztraminer