Vensterdoos van 2,4 l
Gebruik zuivere alcohol van 35°.
Uiteraard gebruik je een onbespoten sinaasappel.
Dit recept is goed voor 2 liter likeur.
Indien u een sterkere drank verkiest, kunt u ook alcohol van 90° gebruiken.
Giet de alcohol in de Vensterdoos.
Steek het keukengaren door een dikke, grote naald en rijg het door de sinaasappel. Hang deze boven de alcohol door de draad tussen het deksel te klemmen.
Laat de Vensterdoos met de sinaasappel 11 dagen rusten.
Maak een suikerstroop door de suiker en het water 15 minuten te laten inkoken. Laat afkoelen.
Haal de sinaasappel uit de Vensterdoos en doe de suikerstroop bij de alcohol die de smaak van de sinaasappel heeft overgenomen. Goed mengen en in flessen doen.
In kleine glaasjes serveren.