Wrijf de sneetjes ciabatta in met de olijfolie + kruid met peper.
Pel de knoflookteentjes, plet ze en strijk er de sneetjes brood mee in. Laat ze goudbruin roosteren onder de ovengril. Haal de ciabatta uit de oven.Beleg ze met een sneetje gedroogde ham, enkele fijngeneden gedroogde tomaten en een sneetje kaas. Bestrooi ze met peper en zet ze nog 4 tot 5 min. onder de ovengril.
Varieer met verse tomaten, mozzarella en verse basilicum.
Ook lekker met verse tomaat + olijfolie + balsamico-azijn.