Schil de aardappels, pit ze en was ze.
Breng water met zout aan de kook, doe de aardappels in de pan en breng het water weer vlug aan de kook.
Kook de aardappels in ongeveer 25 minuten gaar. Giet het water af, laat de aardappels droog dampen en schud ze om tot ze bloemig zijn.