Snijd de tomaten, de feta en de olijven in plakken.
Bestrooi de tomaten met zout. Snijd het basilicum fijn.
Meng de Provençaalse kruiden door de olijfolie.
Neem een platte schaal en leg de tomaten, de feta en de olijven dakpansgewijs erin. Bestrooi met het fijngesneden basilicum en schenk de olijfolie erover.
Serveer met stokbrood.