Compote van kersen

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronStoll/de Groot
Voorbereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
20 minuten

Beschrijving

Compote van kersen

Ingrediënten

40 g
suiker
1⁄2
citroen
 
aardappelmeel
500 g
kersen
2 dl
water

Instructies

Kook een stroopje van water, suiker en citroensap. Was de kersen, ontdoe ze van de steeltjes, ontpit ze en laat ze circa 10 minuten in de suikerstroop zonder koken verwarmen tot ze zacht zijn.
Neem de vruchten uit het nat, bind het nat met aangemengd aardappelmeel en giet over de vruchten. Laat de compote afkoelen.

Gerechten: