Glutenvrije haverkoekjes

  • Posted on: 1 February 2022
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
stuks
BronBioplanet
Voorbereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
18 minuten
Totale tijd
38 minuten

Beschrijving

met banaan en ahornsiroop

Ingrediënten

2
banaan (rijp)
2 T
gedroogde cranberry's
80 g
fondantchocolade
125 g
havervlokken
50 g
amandelmeel
1 pk
vanillesuiker
1 T
ahornsiroop
1 T
kokosolie

Instructies

Voorbereiding (minder dan 30 min.)
Prak de rijpe bananen fijn met een vork.
Hak de chocolade in kleine stukjes
Hak de veenbessen fijn.
Bereiding (10 min + 20 min. + 20 min. in de koelkast)
Meng de havervlokken met het amandelmeel, de veenbessen, de vanillesuiker, de ahornsiroop, de kokosolie, de chocolade en de bananen. Zet ± 20 min. in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Vorm koekjes van ± 1 eetl. deeg en leg op een bakplaat met bakpapier.
Zet 16 à 18 min. in de voorverwarmde oven.
Haal de koekjes uit de oven en laat afkoelen op een rooster.

Gerechten: 
Bereidingswijze: