Pasta met gerookte zalm, Boursin en broccoliroosjes
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 20 minuten |
| Totale tijd | 35 minuten |
Beschrijving
voor glutenvrij, gebruik kikkererwten of spliterwtenpasta
Ingrediënten
250 g
pasta (bijv. kikkererwten) 200 g
gerookte zalm (reepjes) 1
broccoli (groot) 240 g
roomkaas (Boursin Cuisine)Instructies
Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer beetgaar in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water.
Snij de zalm in reepjes. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar vang het kookvocht op.
Meng de Boursin, de zalmreepjes en de broccoliroosjes onder de pasta. Giet er een kleine hoeveelheid kookvocht bij, zodat je een smeuïge saus krijgt. Kruid met peper en zout en serveer.
Gerechten: