Geglaceerde kersenmousse
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
zalig met extra zoete kersen
Ingrediënten
500 g
kersen (rijp en ontpit) 1⁄2
citroensap 100 g
poedersuiker 1 ct
vanillesuiker 150 g
room (ijskoud) 1 1⁄4 dl
melkInstructies
Pureer de kersen met de staafmixer. doe er het citroensap, bloemsuiker en vanillesuiker bij. klop in een grote kom de ijskoude room en de melk op tot een luchtige mousse. schep de kersenpuree erbij. dek af met plasticfolie en laat 3 uur opstijven in de koelkast.
Garneren met enkele verse kersen.
Notities
Serveertip
Ook lekker met een sausje van rode vruchten, opgewarmd in een paar eetlepels kersengelei.
Gerechten: