Stoofschotel van pastinaak
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 10 minuten |
| Bereidingstijd | 40 minuten |
| Totale tijd | 50 minuten |
Beschrijving
met mosterd
Ingrediënten
600 g
pastinaak (geschild) 2
ui (rood) 1 clv
knoflook 50 g
boter (gesmolten) 1 T
honing 1 T
mosterd (graantjesmosterd)Instructies
Kook 600 g geschilde pastinaak (in stukken) 5 min. in zout water. Doe de pastinaak in een ovenschaal met 2 grofgesneden rode uien en 1 fijngesneden teentje knoflook. Kruid met zeezout. Vermeng 50 g gesmolten boter met 1 eetlepels honing en 1 eetlepel graantjesmosterd. Lepel de saus over de groente en zet 1/2 uur in de oven op 200°C.
Werk af met platte peterselie.
Notities
serveer met gekookte aardappelen en koteletjes.
Gerechten:
Bereidingswijze: