Hummus met avocado
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 20 minuten |
| Bereidingstijd | 5 minuten |
| Totale tijd | 25 minuten |
Beschrijving
met veel avocado
Ingrediënten
4
avocado 220 g
kekererwten (bokaal of blik) 1
ui 2 T
tahin (sesampasta) 4 clv
knoflook 3 T
olijfolie 2 T
citroensap 2 t
komijnzaadInstructies
Laat de kekererwten uitlekken. Pel en snipper de ui. Snij de avocado's doormidden, verwijder de pit, haal het vruchtvlees uit de schil.
Vermeng de olijfolie met de tahin, de komijnzaadjes en een mespunt cayennepeper. Voeg er het avocadovruchtvlees, de kekererwten en de uisnippers aan toe. Verwarm 1 minuut op hoog vuur, om de aroma's vrij te maken.
Pureer het mengsel met de keukenrobot. Voeg er de geperste knoflook aan toe. Breng op smaak met citroensap, zout en gehakte kruiden.
Gerechten: