Chutney van witloof
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | lekkervanbijons.be |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 40 minuten |
| Totale tijd | 55 minuten |
Beschrijving
lekker op een toastje
Ingrediënten
4
witloof (stronk, fijngesneden) 1
ui (fijngesneden) 3 T
maisolie 7 T
suiker 3 T
witte wijn 1 T
porto (wit) 3 T
ciderazijn (appelciderazijn) 2 t
pectineInstructies
Bak in een pan de ui en voeg er dan het witloof aan toe.
Laat even stoven.
Voeg de suiker, de witte wijn, de witte porto en de pectine toe.
Laat 15 minuten koken en blus dan met de appelciderazijn.
Laat nog 20 minuten sudderen tot het vocht verdampt is.
Breng op smaak met peper en zout.
Notities
Serveer op een toastje met paté van wild.
Gerechten: