Pecannoten-honingtaart

Taartvorm met een doorsnede van 22 cm invetten.
In kom doen : bloem , zout en suiker,door elkaar roeren.
Boter toevoegen en tot erwtjesgrootte snijden.
Eidooier toevoegen en het geheel tot een samenhangende bal kneden.
Deeg met een vork in de vorm uitdrukken.
Oven voorverwarmen op 175 graden.
Helft van de noten fijnhakken,rest achterhouden.
In pan honing verwarmen , gehakte noten erdoor roeren,slankroom toevoegen en 1/2 minuut koken.
Mengsel op taartbodem schenken.
Rest van noten erop rangschikken.
De taart in het midden van de oven in ca.45 minuten gaar en goudbruin bakken.
Goed af laten koelen.