Gefrituurde soezen met garnalen

  • Posted on: 9 September 2016
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Stuks
BronLibelle
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
40 minuten
Totale tijd
1 uur, 10 minuten

Beschrijving

exquis voorgerecht

Ingrediënten

250 g
grijze garnalen (gepeld)
 
ei
 
paneermeel
 
tomatensaus
 
tuinkruiden

Instructies

Maak het basisdeeg voor soezen - zie "soesjes of soezen - basisdeeg". Voeg er een snuifje peper bij en schep 100 g grijze, gepelde garnalen onder het deeg. Verdeel eht met behulp van 2 eetlepels in afgeplatte balletjes. Wentel deze achtereenvolgens in losgeklopt ei en paneermeel. Bak de garnaalsoezen goudbruin in frituurvet (160°C). Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer ze zo heet mogelijk.

Notities

Lekker met een warme tomatensaus waar u eventueel een handjevol grijze garnalen en verse tuinkruiden in strooit.

Gerechten: 
Bereidingswijze: