Bruine broodjes
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Sofie |
| Voorbereidingstijd | 1 uur, 10 minuten |
| Bereidingstijd | 20 minuten |
| Totale tijd | 1 uur, 30 minuten |
Beschrijving
ontbijtbroodjes
Ingrediënten
500 g
tarwemeel 900 g
tarwebloem 650 g
water (warm) 65 g
gist (op te lossen in lauw water) 15 g
zout 20 g
boter 30 g
suikerInstructies
30 min kneden:
eerst alle droge ingrediënten - dan putje in het midden, water en gist erin gieten.
20 min gewoon laten rusten. Platslaan (echt hard kloppen) en broodjes vormen (niet te groot).
20 min. laten rusten.
Oven voorverwarmen op 180°C.
ca. 20 min. in oven en onmiddellijk van de plaat halen om te laten afkoelen.
Notities
ca. 5 cm/5 cm
Gerechten:
Bereidingswijze: