Peer-veenbessenconfituur
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 10 minuten |
| Totale tijd | 25 minuten |
Beschrijving
en sinaasappel
Ingrediënten
500 g
veenbessen 600 g
peren 1
sinaasappel (sap) 500 g
geleisuiker (2:1)Instructies
Spoel de veenbessen en laat ze uitlekken. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in stukjes. Doe ze samen met de veenbessen en het sinaasappelsap in de blender en mix fijn.
Doe het fruit in een kookpan en meng met de suiker. Breng aan de kook en laat 5 minuten flink doorkoken.
Giet de confituur in brandschone potjes. Draai er meteen de deksels op en laat afkoelen.
Notities
Extra lekker met een koffielepeltje geraspte gember erdoor.
Gerechten: