Vijgenblokjes
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Een apart snoepje
Ingrediënten
3⁄4 cl
port 500 g
vijg (gedroogd) 50 g
kokosnoot (gemalen) 100 g
pecannoten (grofgemalen) 1 1⁄2 dl
gecondenseerde melk 400 g
fondantchocolade (snippers)Instructies
Laat de vijgen een nacht weken in de port. Doe ze 's anderendaags met de kokosnoot, de noten en de gecondenseerde melk in een mengkom. Laat de chocolade smelten op een zacht vuur. Schep er, van het vuur af, de andere ingrediënten bij. Meng zorgvuldig.
Doe het mengsel in een ondiepe, rechthoekige vorm. Druk goed aan. Laat opstijven in de koelkast.
Verdeel de grote koek met een scherp mes in blokjes. Bewaar de snoepjes in een koekjesblik.
Gerechten: