Witlofsalade met rozijnen

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronStoll/de Groot
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten

Beschrijving

Witlofsalade met rozijnen

Ingrediënten

600 g
witloof
2 T
azijn
 
peper
1 T
citroensap
1
sjalot (fijngesneden)
100 g
rozijnen
4 T
olie
 
zout
1 T
mosterd

Instructies

Klop olie, zout, peper, azijn, citroensap en mosterd goed door elkaar. Roer het fijngesneden sjalotje erdoor. Laat de dressing even rusten.
Maak het witlof schoon, was het en laat goed uitlekken. Snijd het heel fijn.
Meng de rozijnen en de dressing door het witlof en serveer direct.

Notities

Azijn en citroensap maken de saus lekker fris en houden tevens verkleuring van het witlof tegen.

Gerechten: 
Salades