Zalm met bloemkool en broccoli

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronPiet Huysentruyt
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Zalm met bloemkool en broccoli

Ingrediënten

2 T
witte wijnazijn
1 dl
room
300 g
zalm
2 T
pijnboompitten
1⁄4
bloemkool
1
broccoli
 
kervel
1 dl
water
 
arachideolie
50 g
blauwschimmelkaas
100 g
sojascheuten

Instructies

Snijd de zalm in blokjes van 2 bij 2 cm.
Snijd de broccoli en de bloemkool in bloempjes. Snijd de kaas in blokjes.
Wok de groentjes in de olie en voeg de pijnboompitjes toe. Kruid de zalm en voeg die bij de groentjes in de wok.
Blus met water, witte wijnazijn en room en laat nog even goed doorwokken.
Serveer in een diep bord en overstrooi met de kaas en de kervel.

Gerechten: 
Bereidingswijze: